Vinho Tinto Cerro de Pedra Gran Reserva Merlot - 2022

Ficha Técnica: Cerro de Pedra Gran Reserva Merlot

Informações Gerais

Nome do Vinho: Cerro de Pedra Gran Reserva Merlot
Produtor: Não informado
Origem: Pinheiro Machado, Campanha, Rio Grande do Sul, Brasil
Tipo: Vinho Tinto
Varietal: 100% Merlot
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Classificação: Seco

Terroir & Vinificação

Região: Pinheiro Machado, Campanha, Rio Grande do Sul – região de clima favorável à produção de vinhos tintos de boa concentração, estrutura e expressão frutada.

Vinificação: Elaborado exclusivamente com Merlot, valorizando a intensidade das frutas vermelhas e a estrutura característica da variedade.

Amadurecimento: Sem estágio informado em madeira.

Notas de Degustação

Visual: Coloração vermelho-rubi intensa com tons violáceos, límpida e brilhante.

Olfativo: Aromas marcantes de frutas vermelhas e negras em compota, como amora, cereja, ameixa, framboesa e mirtilo, acompanhados por delicadas notas de especiarias.

Gustativo: Vinho de corpo médio a encorpado, com taninos macios e acidez equilibrada. Apresenta final persistente e frutado, com notas de especiarias e um toque tostado.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes: Cordeiro grelhado, especialmente acompanhado de preparações mais estruturadas.

Risotos: Risoto de funghi e outras preparações à base de cogumelos.

Queijos: Queijo Canastra curado.

Pizzas: Pizza de salame italiano com parmesão.

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Momento Ideal: Um Merlot brasileiro de corpo médio a encorpado, ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos com cogumelos, queijos curados e pizzas de sabores marcantes.

Cerro de Pedra Gran Reserva Merlot: intensidade frutada, estrutura e equilíbrio em uma expressiva interpretação do Merlot da Campanha Gaúcha.