Vinho Rosé Vignes DOC - 2020

Ficha Técnica: Vignes DOC Rosé

Informações Gerais

Nome do Vinho: Vignes DOC Rosé
Produtor: Não informado
Origem: Languedoc-Roussillon, França
Tipo: Vinho Rosé Seco
Varietais: 50% Cinsault, 20% Grenache e 30% Syrah
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Classificação: DOC – Denominação de Origem Controlada

Terroir & Vinificação

Região: Languedoc-Roussillon, no sul da França – território de forte influência mediterrânea, conhecido pela produção de vinhos aromáticos, frescos e versáteis.

Vinificação: Elaborado a partir de um blend de Cinsault, Grenache e Syrah, combinando a delicadeza e o frescor do Cinsault com a expressão frutada da Grenache e a estrutura e intensidade aromática da Syrah.

Amadurecimento: Em cubas de aço inoxidável, preservando o caráter frutado, a vivacidade e a delicadeza do rosé.

Notas de Degustação

Visual: Rosa-claro, brilhante e límpido.

Olfativo: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como morango e cereja, acompanhados por delicadas notas florais de rosas vermelhas.

Gustativo: Leve e delicado, apresenta acidez média e textura agradável. O final é elegante, marcado por frutas vermelhas maduras e sutis nuances florais.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes: Carpaccio de carne e outras preparações delicadas.

Frutos do Mar: Vieiras salteadas no azeite e preparações leves de frutos do mar.

Culinária Japonesa: Sushi, sashimi e pratos de perfil fresco.

Queijos: Queijos de massa mole, como Serra da Estrela.

Peixes: Preparações com salmão, incluindo risoto de salmão.

Temperatura de Serviço: 8°C

Momento Ideal: Leve, aromático e sofisticado, é uma excelente escolha para aperitivos, refeições especiais e ocasiões descontraídas, trazendo à taça o frescor e a elegância do Mediterrâneo francês.