Vinho Tinto Incógnito - 2023

Ficha Técnica: Incógnito Tinto 2023 — 750ml

Informações Gerais

Nome do Vinho: Incógnito Tinto 2023
Produtor: Cortes de Cima
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Varietal: Syrah
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Classificação: Não informada.
Safra: 2023
Selo/Certificações: 2021 — 94 pontos Revista Adega; 2015 — 93 pontos Robert Parker

Terroir & Vinificação

Região: Alentejo.

Vinificação: Colheita manual, fermentação em inox.

Amadurecimento: 12 meses em carvalho; seis meses em carvalho.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-rubi.

Olfativo: Notas de pimenta, mel.

Gustativo: Perfil marcado por frescor, presença de taninos.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica: Carnes assadas, massas com ragu, cogumelos e queijos curados.

Temperatura de Serviço: 16–18°C.

Potencial de Guarda: Não informado.

Serviço: Servir em taças adequadas ao estilo do vinho.

Momento Ideal: Refeições, encontros e celebrações