Vinho Tinto Lauca Carmenere - 2022

Ficha Técnica: Lauca Carménère

Informações Gerais

Nome do Vinho: Lauca Carménère
Produtor: Lauca Wines
Origem: Valle del Maule, Chile
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: Carménère
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13% vol.
Classificação: Vinho de Mesa (qualidade superior)

Terroir & Vinificação

Região: Valle del Maule, Chile – região tradicional da vitivinicultura chilena, reconhecida pela produção de vinhos de boa expressão varietal e pelo potencial de suas uvas tintas.

Vinificação: Elaborado a partir de uvas Carménère, valorizando o perfil frutado da variedade, seu equilíbrio e a presença delicada de especiarias.

Amadurecimento: Estágio de 3 meses em carvalho de quarto uso, com 70% do vinho preservado em tanques de aço inoxidável, contribuindo para complexidade sem sobrepor as características naturais da uva.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-rubi, límpido e brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos maduros, acompanhados por toques sutis de especiarias picantes e pimenta-do-reino.

Gustativo: Apresenta taninos macios, boa acidez e álcool moderado, resultando em um vinho equilibrado, agradável e fácil de beber.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Pizzas: Pizza de calabresa com requeijão, combinando com o perfil frutado e a maciez do vinho.

Carnes: Carne seca com mandioca, valorizando o equilíbrio entre a estrutura do prato e os taninos macios do Carménère.

Massas: Penne ao molho bolonhesa, harmonizando com a fruta e a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço: 16°C

Momento Ideal: Excelente para refeições descontraídas e momentos especiais, destacando-se pela combinação de frutas vermelhas maduras, especiarias e delicadas notas de madeira, proporcionando uma experiência equilibrada e agradável.