Vinho Tinto La Colina Cabernet Sauvignon - 2024

Ficha Técnica: La Colina Cabernet Sauvignon

Informações Gerais

Nome do Vinho: La Colina Cabernet Sauvignon
Produtor: Grupo CWC Chilean Wine Company
Origem: Valle Central, Chile
Tipo: Vinho Tinto
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Classificação: Meio Seco

Terroir & Vinificação

Região: Valle Central, Chile – uma das principais regiões vitivinícolas do país, reconhecida pela produção de vinhos de perfil frutado, equilibrado e versátil, com boa expressão das variedades cultivadas.

Vinificação: Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, valorizando o caráter frutado e fresco da variedade, resultando em um vinho equilibrado e fácil de apreciar.

Amadurecimento: Em tanque de aço inoxidável, preservando o frescor, a vivacidade e as características frutadas do vinho.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-rubi profundo, de coloração intensa e aspecto brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas pretas, como groselha e cereja, acompanhados por notas herbáceas que remetem ao pimentão verde.

Gustativo: De médio corpo, apresenta taninos macios, acidez média e final de boca agradável, equilibrando as notas frutadas com uma agradável sensação de frescor.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes Suínas: Costela de porco ao molho barbecue, combinando a suculência da carne com o perfil frutado do vinho.

Choripan: Pão com linguiça fresca e molho chimichurri, uma combinação descontraída e saborosa.

Pizzas: Pizza de calabresa com muçarela, valorizando o equilíbrio entre a gordura do queijo, o sabor da linguiça e o frescor do vinho.

Carnes Grelhadas: Preparações de carnes com temperos e molhos de intensidade moderada.

Temperatura de Serviço: 16°C

Momento Ideal: Frutado, equilibrado e versátil, é uma excelente opção para refeições descontraídas e encontros com amigos e família. Seu perfil de médio corpo, taninos macios e acidez equilibrada combina especialmente bem com carnes, pizzas e preparações saborosas do dia a dia.