Vinho Tinto Don Guerino El Gaucho Tannat - 2022

Ficha Técnica: Don Guerino El Gaúcho

Informações Gerais

Nome do Vinho: Don Guerino El Gaúcho
Produtor: Don Guerino
Origem: Alto Feliz, Serra Gaúcha, Brasil
Tipo: Vinho Tinto
Varietal: 100% Tannat
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5% vol.
Classificação: Seco

Terroir & Vinificação

Região: Alto Feliz, Serra Gaúcha, Brasil – região de clima e relevo favoráveis à produção de vinhos tintos estruturados e de grande expressão, especialmente variedades de personalidade marcante como a Tannat.

Vinificação: Elaborado exclusivamente com Tannat, buscando valorizar a intensidade da fruta, a estrutura natural da variedade e a complexidade adquirida durante o estágio em madeira.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. O vinho é engarrafado sem filtrar, preservando sua concentração, textura e características naturais.

Notas de Degustação

Visual: Coloração vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos.

Olfativo: Aromas marcantes de frutas negras, como amora e ameixa, acompanhados por delicadas notas florais e especiarias. A passagem por barricas de carvalho acrescenta nuances de baunilha, café e chocolate.

Gustativo: Estruturado e intenso, apresenta a personalidade característica da Tannat, com boa concentração e complexidade, equilibrando a potência da fruta com as notas provenientes do carvalho.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes: Churrasco de carnes vermelhas gordas e cordeiro assado.

Massas: Lasanha ao ragu de costela e massas com molhos encorpados.

Pizzas: Pizzas de embutidos e preparações de sabores intensos.

Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C

Momento Ideal: Um Tannat brasileiro potente e complexo, perfeito para acompanhar churrascos, carnes assadas e pratos robustos de longa cocção.

Don Guerino El Gaúcho: intensidade, estrutura e personalidade em uma expressão marcante da Tannat na Serra Gaúcha.