Vinho Branco Don Guerino Reserva Chardonnay - 2025

Ficha Técnica: Don Guerino Reserva Chardonnay

Informações Gerais

Nome do Vinho: Don Guerino Reserva Chardonnay
Produtor: Don Guerino
Origem: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil
Tipo: Vinho Branco Seco
Varietal: 100% Chardonnay
Safra: 2025
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Classificação: Fino Seco

Terroir & Vinificação

Região: Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul – região de destaque na viticultura brasileira, reconhecida pela produção de vinhos de clima fresco, com boa acidez e expressão aromática.

Vinificação: Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay, buscando preservar o frescor e a expressão frutada da variedade, com técnicas que contribuem para maior complexidade e equilíbrio.

Amadurecimento: Permanece em contato com as borras finas durante 6 meses. Desse período, 10% do vinho passa por maturação em barricas de carvalho francês pelo mesmo período, agregando textura, complexidade e elegantes nuances ao conjunto.

Notas de Degustação

Visual: Amarelo-claro límpido e brilhante, com delicados reflexos esverdeados.

Olfativo: Aromas elegantes de frutas cítricas, pera e abacaxi, acompanhados por delicadas notas de flores brancas.

Gustativo: Leve e refinado, apresenta excelente equilíbrio entre frescor e textura, com sabores de frutas brancas e cítricas. A passagem parcial por carvalho contribui para uma textura agradável e maior complexidade, culminando em um final longo e persistente.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Peixes: Salmão, bacalhau e peixes assados ou grelhados.

Frutos do Mar: Camarões, vieiras e outras preparações delicadas.

Carnes Brancas: Frango, peru e outras carnes brancas com preparações leves.

Queijos: Queijos macios e semiduros, especialmente aqueles de sabor delicado.

Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C

Momento Ideal: Elegante e versátil, é uma excelente escolha para acompanhar refeições especiais ou para ser apreciado em momentos que pedem um Chardonnay fresco, refinado e com maior complexidade.