Vinho Tinto Antica Cantina Di Calosso Barolo DOCG - 2017

Ficha Técnica: Antica Cantina Di Calosso Barolo DOCG 2017

Informações Gerais

Nome do Vinho: Antica Cantina Di Calosso Barolo DOCG 2017
Produtor: Antica Cantina Di Calosso
Origem: Itália
Região: Piemonte
Tipo: Tinto
Varietal: Nebbiolo
Volume: Não informado.
Teor Alcoólico: 14%
Classificação: Seco
Safra: 2017
Selo/Certificações: Denominação Barolo DOCG.

Terroir & Vinificação

Região: Piemonte, na Itália. A Antica Cantina Di Calosso reúne produtores locais e tem sua história ligada à tradição vitivinícola de Calosso.

Vinificação: Elaborado com Nebbiolo. Detalhes específicos de vinificação não informados.

Amadurecimento: 3 anos de estágio, sendo 2 anos em barricas de carvalho e 1 ano em garrafa; o texto anterior informa 38 meses em barrica.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-granada com reflexos alaranjados.

Olfativo: Aroma distinto, etéreo, agradável e intenso.

Gustativo: Seco, encorpado, robusto e austero, porém aveludado e harmonioso.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica: Carnes, massas, queijos, risoto de funghi porcini e aves de caça, como perdiz, pombo e pato selvagem.

Temperatura de Serviço: 16–18°C.

Potencial de Guarda: 15 anos, conforme o primeiro texto fornecido, sem indicação do marco inicial desse período.

Serviço: Não informado.

Momento Ideal: Um tinto encorpado e harmonioso, indicado para acompanhar pratos de sabores intensos e para quem deseja explorar os vinhos de Nebbiolo do Piemonte