Cava Jaume Serra Bouquet Brut

Ficha Técnica: Cava Jaume Serra Bouquet Brut Branco

Informações Gerais

Nome do Vinho: Cava Jaume Serra Bouquet Brut Branco
Produtor: Jaume Serra – García Carrión
Origem: Espanha
Região: Catalunha
Tipo: Espumante Branco
Varietal: Macabeo, Xarel·lo e Parellada
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Classificação: Brut, com dosagem de 7 g/L
Safra: Não safrado.
Selo/Certificações: Denominação de Origem Cava D.O. Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2025.

Terroir & Vinificação

Região: Catalunha, na Espanha, com clima mediterrâneo e solos predominantemente calcários, de baixa fertilidade.

Vinificação: Elaborado pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa.

Amadurecimento: Mínimo de 9 meses em garrafa sobre as borras.

Notas de Degustação

Visual: Amarelo-palha pálido e brilhante, com reflexos esverdeados e borbulhas pequenas e persistentes.

Olfativo: Aromas de frutas brancas, flores e cítricos, acompanhados por notas de frutos secos e panificação.

Gustativo: Macio e agradável, com frescor, equilíbrio e delicada mineralidade.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica: Frutos do mar e embutidos ibéricos.

Temperatura de Serviço: 5–6°C.

Potencial de Guarda: Indicado para consumo jovem.

Serviço: Servir em taças para espumantes e manter a garrafa refrigerada durante o consumo.

Momento Ideal: Indicado como aperitivo, para recepções e celebrações.