Vinho Tinto Quinta da Manoella Vinhas Velhas - 2021

Ficha Técnica: Quinta da Manoella Vinhas Velhas Tinto 2021 — 750ml

Informações Gerais

Nome do Vinho: Quinta da Manoella Vinhas Velhas Tinto 2021
Produtor: Wine & Soul
Origem: Portugal
Região: Douro — Cima Corgo, Vale de Mendiz, Vale do Pinhão
Tipo: Tinto
Varietal: Blend de Castas
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Classificação: Não informada.
Safra: 2021
Selo/Certificações: 2021 — 97 pontos Revista Grandes Escolhas; 2021 — 95 pontos Robert Parker; 2021 — 95 pontos Wine Enthusiast

Terroir & Vinificação

Região: Douro — Cima Corgo, Vale de Mendiz, Vale do Pinhão.

Vinificação: Desengace das uvas, fermentação em lagares, fermentação malolática.

Amadurecimento: 22 meses em carvalho francês.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-rubi.

Olfativo: Notas de especiarias, grafite.

Gustativo: Perfil marcado por acidez presente, equilíbrio, persistência.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica: Carnes assadas, massas com ragu, cogumelos e queijos curados.

Temperatura de Serviço: 16–18°C.

Potencial de Guarda: Não informado.

Serviço: Servir em taças adequadas ao estilo do vinho.

Momento Ideal: Refeições, encontros e celebrações.