Vinho Tinto Roma Doc Rosso Conti Carlo Enrico - 2020

Ficha Técnica: Roma DOC Rosso Conti Carlo Enrico

Informações Gerais

Nome do Vinho: Roma DOC Rosso Conti Carlo Enrico
Produtor: Não informado
Origem: Lazio – Roma DOC, Itália
Tipo: Vinho Tinto
Varietais: Montepulciano, Merlot e Syrah
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14% vol.
Classificação: Meio Seco

Terroir & Vinificação

Região: Lazio – Roma DOC, Itália – região de grande tradição vitivinícola, marcada pela influência histórica e cultural de Roma e pela produção de vinhos de perfil aromático, equilibrado e gastronômico.

Vinificação: Elaborado a partir de um corte de Montepulciano, Merlot e Syrah, buscando equilibrar a intensidade das frutas maduras, a maciez das variedades e a presença de especiarias característica do conjunto.

Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável, com breve passagem por madeira, contribuindo para maior complexidade e integração dos aromas e sabores.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante.

Olfativo: Aromas marcantes de cereja madura, acompanhados por notas de tabaco, especiarias e um delicado toque terroso, típico dos vinhos da região.

Gustativo: Macio e envolvente, apresenta taninos redondos, corpo médio a encorpado e final persistente. As frutas vermelhas maduras se destacam em harmonia com sutis notas especiadas.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes Vermelhas: Carnes vermelhas grelhadas e preparações de sabor intenso.

Cordeiro: Cordeiro preparado com ervas, valorizando o perfil frutado e especiado do vinho.

Massas: Massas ao ragu e outros molhos encorpados à base de carne.

Queijos: Queijos curados, como pecorino e parmesão, que acompanham a estrutura e a persistência do vinho.

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Momento Ideal: Excelente para acompanhar refeições marcantes, encontros especiais e ocasiões à mesa, destacando-se pela combinação de maciez, intensidade e equilíbrio, em uma expressiva interpretação dos vinhos de Roma.