Vinho Tinto Alterra Cabernet Sauvignon - 2022

Ficha Técnica: Alterra Cabernet Sauvignon

Informações Gerais

Nome do Vinho: Alterra Cabernet Sauvignon
Produtor: Não informado
Origem: Vale do Aconcágua, Região de Valparaíso, Chile
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2023
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,0% vol.
Classificação: Vinho de Mesa Fino

Terroir & Vinificação

Região: Vale do Aconcágua, na Região de Valparaíso, Chile – região reconhecida pela produção de vinhos tintos de boa expressão, favorecida por condições ideais para o cultivo de Cabernet Sauvignon.

Vinificação: Elaborado exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon, valorizando o caráter frutado, o equilíbrio e a estrutura da variedade.

Amadurecimento: 3 meses em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento, preservando o frescor e as características varietais do vinho.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-rubi brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas escuras maduras, como ameixa e cassis, acompanhados por notas vegetais e um leve toque de tabaco.

Gustativo: Apresenta taninos equilibrados, acidez essencial, corpo médio e textura sedosa, proporcionando uma experiência agradável e equilibrada.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes: Carnes assadas e preparações de sabor marcante.

Cordeiro: Cordeiro assado ou preparado com ervas e especiarias.

Massas & Pizzas: Massas, pizzas e empanadas, especialmente preparações com recheios e molhos de intensidade moderada.

Queijos: Queijos maduros, que harmonizam com a estrutura e os taninos do Cabernet Sauvignon.

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Momento Ideal: Excelente para refeições e encontros especiais, destacando-se pelo equilíbrio entre frutas escuras, taninos e acidez, em uma expressão autêntica do Cabernet Sauvignon do Vale do Aconcágua.