Vinho Tinto Cartuxa Colheita - 2021

Ficha Técnica: Cartuxa Colheita Tinto 2021 — 750ml

Informações Gerais

Nome do Vinho: Cartuxa Colheita Tinto 2021
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Origem: Portugal
Região: Alentejo — Évora
Tipo: Tinto
Varietal: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Blend de Castas
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Classificação: Não informada.
Safra: 2021
Selo/Certificações: Não informado.

Terroir & Vinificação

Região: Alentejo — Évora.

Vinificação: Desengace das uvas, fermentação em inox, controle de temperatura.

Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês.

Notas de Degustação

Visual: Rubi intensa com reflexos violáceos.

Olfativo: Notas de cereja, framboesa, ameixa, frutas vermelhas, pimenta, cravo, especiarias, baunilha, carvalho.

Gustativo: Perfil marcado por frescor, acidez presente, equilíbrio, suavidade, textura sedosa, persistência.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica: Carnes assadas, massas com ragu, cogumelos e queijos curados.

Temperatura de Serviço: 16–18°C.

Potencial de Guarda: Não informado.

Serviço: Servir em taças adequadas ao estilo do vinho.

Momento Ideal: Refeições, encontros e celebrações.