Vinho Rosé Bleu Rivage - 2020

Ficha Técnica: Bleu Rivage Rosé

Informações Gerais

Nome do Vinho: Bleu Rivage Rosé
Produtor: Les Vins Bréban
Origem: Provence – Méditerranée IGP, França
Tipo: Vinho Rosé Seco
Varietais: 70% Grenache e 30% Cinsault
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Classificação: IGP – Indicação Geográfica Protegida

Terroir & Vinificação

Região: Provence, no sul da França – região mundialmente reconhecida pela produção de rosés delicados, aromáticos e refrescantes, marcada pela influência mediterrânea.

Produtor: A Les Vins Bréban é uma vinícola familiar tradicional da Provence, com foco na preservação das características do terroir mediterrâneo e na elaboração de vinhos elegantes, frescos e aromáticos.

Vinificação: Elaborado a partir do corte de Grenache e Cinsault, duas variedades tradicionais da região, buscando preservar a delicadeza, o frescor e a expressão frutada características dos rosés provençais.

Amadurecimento: Em cubas de aço inoxidável, preservando os aromas primários, a vivacidade e o caráter fresco do vinho.

Notas de Degustação

Visual: Rosa-claro, brilhante e delicado.

Olfativo: Aromas frescos de frutas vermelhas, como morango e framboesa, acompanhados por notas de frutas de caroço, como pêssego, e delicadas nuances florais de rosas vermelhas.

Gustativo: Leve e delicado, apresenta acidez equilibrada e excelente frescor. O final revela frutas vermelhas frescas, toques de pêssego e sutis notas florais.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Entradas: Antepastos e entradas leves, especialmente preparações de perfil fresco.

Frutos do Mar: Preparações delicadas com frutos do mar e pescados.

Culinária Japonesa: Sushi, sashimi e outras preparações leves da gastronomia japonesa.

Carnes: Carpaccio e outras preparações delicadas.

Queijos: Queijos de massa mole, especialmente queijo de cabra.

Temperatura de Serviço: 8°C

Momento Ideal: Leve, refrescante e elegante, é perfeito para dias ensolarados, aperitivos, encontros descontraídos e refeições leves, trazendo à taça o frescor e a delicadeza característicos dos rosés da Provence.