Vinho Branco Prophecia Verde

Ficha Técnica: Prophecia Branco

Informações Gerais

Nome do Vinho: Prophecia Branco
Produtor: Adega Ponte da Barca
Origem: Vinho Verde DOC, Portugal
Tipo: Vinho Branco Meio Seco
Varietais: Loureiro, Trajadura e Arinto
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 9,5% a 10% vol.
Classificação: Meio Seco

Terroir & Vinificação

Região: Vinho Verde DOC, no norte de Portugal – região conhecida pelo clima de influência atlântica e pela produção de vinhos leves, frescos, aromáticos e de grande vivacidade.

Produtor: A Adega Ponte da Barca é uma das tradicionais produtoras da região dos Vinhos Verdes, combinando tradição e inovação e valorizando as castas autóctones e o frescor característico do terroir minhoto.

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas cítricos, florais e o frescor natural das variedades.

Amadurecimento: Permanência sobre as borras finas (sur lie) por aproximadamente 1 mês, contribuindo para maior complexidade e textura, sem perder a leveza característica do estilo.

Notas de Degustação

Visual: Amarelo-palha claro, com delicados reflexos esverdeados e brilho intenso.

Olfativo: Aromas frescos e delicados de lima, limão e maçã verde, acompanhados por sutis notas florais.

Gustativo: Leve, fresco e equilibrado, apresenta uma sutil efervescência natural, boa vivacidade e um final limpo e refrescante.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Aperitivos: Excelente servido sozinho como aperitivo, especialmente em dias quentes e encontros descontraídos.

Frutos do Mar: Ostras, camarões, mariscos e outras preparações leves.

Peixes: Peixes grelhados e preparações delicadas.

Culinária Japonesa: Sushi, sashimi e outras preparações leves da gastronomia oriental.

Queijos: Queijos de massa mole e queijo de cabra.

Saladas: Saladas leves e frescas, especialmente aquelas com ingredientes cítricos.

Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C

Momento Ideal: Leve, vibrante e refrescante, é uma excelente escolha para aperitivos, dias ensolarados e refeições descontraídas, traduzindo a essência fresca e autêntica dos Vinhos Verdes portugueses.