Vinho Branco Portal do Fidalgo Alvarinho - 2021

Ficha Técnica: Portal do Fidalgo Alvarinho

Informações Gerais

Nome do Vinho: Portal do Fidalgo Alvarinho
Produtor: Portal do Fidalgo
Origem: Vinho Verde – Monção e Melgaço, Portugal
Tipo: Vinho Branco Seco
Varietal: 100% Alvarinho
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13% vol.
Classificação: Não especificada

Terroir & Vinificação

Região: Monção e Melgaço, no Vinho Verde, Portugal – uma sub-região reconhecida pela excelência na produção de Alvarinhos, favorecendo vinhos de grande expressão aromática, frescor, mineralidade e personalidade.

Vinificação: Elaborado exclusivamente com uvas Alvarinho, buscando preservar a intensidade aromática, o caráter frutado e a mineralidade natural da variedade.

Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira, preservando o frescor, a vivacidade e a expressão varietal.

Notas de Degustação

Visual: Amarelo intenso, límpido e brilhante.

Olfativo: Aromas elegantes e expressivos de frutas cítricas e tropicais, com destaque para abacaxi maduro, maracujá e pera, acompanhados por delicadas nuances florais.

Gustativo: Frutado e mineral, apresenta excelente frescor, equilíbrio e boa persistência em boca, revelando um conjunto elegante e harmonioso.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Peixes: Bacalhau ao forno, pacu assado e dourado ao forno.

Massas & Pizzas: Pizza de muçarela e preparações leves à base de queijos.

Queijos: Fondue de queijo e queijos de intensidade moderada.

Frutos do Mar: Camarões, mariscos e outras preparações de frutos do mar.

Temperatura de Serviço: 7°C

Momento Ideal: Um branco elegante, fresco e mineral, perfeito para acompanhar refeições especiais ou para ser apreciado como aperitivo, destacando a personalidade e a autenticidade da Alvarinho de Monção e Melgaço.