Vinho Branco Canto do Gaio - 2024

Ficha Técnica: Canto do Gaio Branco

Informações Gerais

Nome do Vinho: Canto do Gaio Branco
Produtor: Não informado
Origem: Alentejo, Portugal
Tipo: Vinho Branco Seco
Varietais: Fernão Pires, Arinto, Seara Nova e Vital
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12% vol.
Classificação: Seco

Terroir & Vinificação

Região: Alentejo, Portugal – região de clima predominantemente quente e ensolarado, que, aliada às características dos diferentes terroirs locais, permite a produção de vinhos com boa expressão aromática, frescor e identidade.

Vinificação: As uvas são provenientes de colheita manual e mecânica e passam por vinificação em tanques de aço inoxidável, preservando o frescor, os aromas frutados e a expressão das castas.

Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira, valorizando a mineralidade, a leveza e o caráter fresco do vinho.

Notas de Degustação

Visual: Citrino claro, brilhante e límpido.

Olfativo: Aromas frescos e delicados de frutas cítricas, revelando um perfil aromático leve e agradável.

Gustativo: Fresco e equilibrado, apresenta mineralidade marcante, boa vivacidade e um final elegante e persistente.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Peixes: Peixes grelhados, assados ou preparados de forma leve.

Culinária Japonesa: Sushi, sashimi e outras preparações delicadas.

Carnes Brancas: Frango e outras carnes brancas com acompanhamentos leves.

Saladas: Saladas frescas e preparações com ingredientes cítricos.

Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C

Momento Ideal: Versátil e refrescante, é uma excelente escolha para aperitivos, dias quentes e refeições leves, trazendo à mesa o frescor, a mineralidade e a autenticidade dos vinhos brancos portugueses.