Vinho Tinto A.Mare Primitivo Puglia - 2022

Ficha Técnica: A.Mare Primitivo Puglia IGP

Informações Gerais

Nome do Vinho: A.Mare Primitivo Puglia IGP
Produtor: Dai Terra Rossa
Origem: Puglia, Itália
Tipo: Vinho Tinto
Varietal: 100% Primitivo
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13% vol.
Classificação: IGP

Terroir & Vinificação

Região: Puglia, Itália – região ensolarada do sul italiano, reconhecida pela produção de vinhos tintos de perfil frutado, macio e expressivo, especialmente elaborados com a variedade Primitivo.

Vinificação: Elaborado exclusivamente com Primitivo, valorizando a expressão das frutas maduras, a maciez dos taninos e o equilíbrio característico da variedade.

Amadurecimento: 5 meses em tanques de aço inoxidável, preservando o frescor e a expressão frutada do vinho.

Notas de Degustação

Visual: Coloração rubi intensa com reflexos violáceos.

Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, framboesas e cerejas, acompanhados por notas de especiarias e delicados toques de baunilha e chocolate.

Gustativo: De médio corpo, apresenta taninos maduros e textura agradável. Revela sabores de frutas maduras, como framboesas e ameixas, complementados por notas de baunilha e chocolate. O final é equilibrado e persistente.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas e carnes de caça.

Massas: Massas com molho de tomate e preparações de sabor mais intenso.

Cogumelos: Pratos à base de cogumelos.

Queijos: Queijos amarelos e de sabor mais pronunciado.

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Momento Ideal: Um Primitivo italiano agradável, redondo e equilibrado, ideal para acompanhar carnes, massas e pratos de sabores intensos em refeições descontraídas ou especiais.

A.Mare Primitivo Puglia IGP: fruta madura, maciez e equilíbrio em uma expressão autêntica da Primitivo da Puglia.