Vinho Tinto Crotta Blend de Tintas - 2024

Ficha Técnica: Crotta Blend de Tintas

Informações Gerais

Nome do Vinho: Crotta Blend de Tintas
Produtor: Crotta
Origem: Mendoza, Argentina
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietais: 50% Bonarda e 50% Malbec
Teor Alcoólico: 13,8% vol.
Classificação: Seco

Terroir & Vinificação

Região: Mendoza, Argentina – região reconhecida pela produção de vinhos tintos de grande expressão, favorecida pelo clima seco e pelas condições ideais para o cultivo de variedades como Malbec e Bonarda.

Vinificação: Elaborado a partir de um corte equilibrado de 50% Bonarda e 50% Malbec, resultando em um vinho macio, agradável e marcado pela expressão das frutas maduras.

Amadurecimento: Breve passagem por barricas de carvalho francês, com foco na integração dos componentes e no equilíbrio entre fruta e madeira.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas secas e passas.

Gustativo: Apresenta notas de ameixa seca com um toque suave de baunilha, resultando em um vinho macio e muito agradável ao paladar.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica:

Carnes: Carnes assadas ou grelhadas, como fraldinha e costela, além de carnes suínas.

Massas: Massas com molhos encorpados, como ragu e sugo reduzido.

Risotos: Risotos de cogumelos, valorizando a maciez e as notas de frutas secas do vinho.

Queijos: Queijos curados, como parmesão e Grana Padano.

Pratos Agridoce: Preparações que combinem sabores doces e salgados, criando um contraste agradável com o perfil frutado do vinho.

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Momento Ideal: Excelente para acompanhar refeições de sabores marcantes, carnes assadas ou grelhadas e encontros especiais, destacando-se pela maciez e agradável combinação entre frutas secas, ameixa e delicadas notas de baunilha.