Vinho Tinto Siglo Gran Reserva 2015

Ficha Técnica: Siglo Gran Reserva Rioja 2015

Informações Gerais

Nome do Vinho: Siglo Gran Reserva Rioja 2015
Produtor: Bodegas Manzanos
Origem: Espanha
Região: Rioja Alta e Rioja Oriental
Tipo: Tinto
Varietal: Tempranillo e Garnacha
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Classificação: Seco
Safra: 2015
Selo/Certificações: Denominação de Origem Qualificada Rioja DOCa. 94 pontos Wine Enthusiast; 93 pontos no Guía Vinos Gourmets 2024; Medalha de Ouro no Mundus Vini 2022; Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy 2022.

Terroir & Vinificação

Região: Uvas provenientes de Rioja Alta e Rioja Oriental. Em Haro, a Tempranillo é cultivada em vinhas com mais de 50 anos, conduzidas em vaso, sobre solos pobres e esbranquiçados de composição argilo-calcária, a aproximadamente 750 metros de altitude. A Garnacha vem do vinhedo Los Quiñones, plantado em 1978 nas encostas de Yerga, em Aldeanueva de Ebro, sobre solos argilo-ferrosos, acima de 500 metros de altitude.

Vinificação: Colheita manual ao amanhecer, buscando equilíbrio entre frescor, estrutura e maturação. Fermentação em tanques de concreto a 28°C, com maceração por aproximadamente 20 dias e 4 a 5 remontagens manuais suaves por dia. Fermentação malolática em concreto.

Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês e americano, com posterior repouso em concreto e estágio mínimo de 4 anos em garrafa.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho-telha de média intensidade.

Olfativo: Aromas elegantes de alcaçuz, frutos secos, café torrado e cacau.

Gustativo: Boa estrutura e acidez equilibrada, com taninos macios e redondos e final longo e complexo.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica: Queijos curados, carnes na brasa, cordeiro, carnes de caça e ensopados tradicionais.

Temperatura de Serviço: 16–18°C.

Potencial de Guarda: Não informado.

Serviço: Servir em taças amplas para vinhos tintos. Caso apresente sedimentos, verter cuidadosamente para separá-los durante o serviço.

Momento Ideal: Indicado para jantares especiais, refeições com carnes e degustações de vinhos de longa maturação.