Vinho Tinto Château Potensac Médoc - 2017

Ficha Técnica: Château Potensac 2017

Informações Gerais

Nome do Vinho: Château Potensac 2017
Produtor: Château Potensac — Domaines Delon
Origem: França
Região: Médoc, Bordeaux
Tipo: Tinto
Varietal: 47% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot
Volume: Não informado.
Teor Alcoólico: 13,17%
Classificação: Seco
Safra: 2017
Selo/Certificações: Denominação Médoc AOC.

Terroir & Vinificação

Região: Médoc, na margem esquerda de Bordeaux, na França. Os vinhedos estão sobre subsolo calcário, com elevações argilosas e alta proporção de cascalho. A propriedade pertence à família Delon.

Vinificação: Elaborado com Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. A colheita de 2017 ocorreu entre 14 e 29 de setembro. Demais detalhes de vinificação não informados.

Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas, conforme o texto comercial fornecido.

Notas de Degustação

Visual: Não informado.

Olfativo: Aromas de cassis, cereja negra, tabaco e notas de grafite.

Gustativo: Corpo médio a encorpado, com taninos firmes e acidez presente. Integra a fruta às especiarias da madeira, com final seco e prolongado.

Harmonização & Serviço

Harmonização Gastronômica: Carnes assadas, churrasco, carré de cordeiro grelhado, carnes de caça, bife ancho, pato assado com redução de frutas negras, risoto de cogumelos porcini, massas com molho de rabada e queijos curados, como Comté e Gruyère.

Temperatura de Serviço: Não informada.

Potencial de Guarda: Potencial de evolução ao longo de uma década, conforme o texto fornecido, sem indicação do marco inicial desse período.

Serviço: Recomenda-se decantação prévia, conforme o texto fornecido, sem duração especificada.

Momento Ideal: Um tinto do Médoc estruturado e persistente, indicado para acompanhar pratos intensos e para quem aprecia a evolução dos vinhos de Bordeaux em garrafa